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山东梁山县检察院护航春节舌尖安全

  正义网济宁1月19日电(记者匡雪 通讯员康亭亭 王伟)春节临近,食品市场迎来了一年一度的消费高峰期。为保障春节期间广大市民“舌尖上的安全”,落实“四个最严”食品安全专项活动要求,1月15日,山东省梁山县检察院联合县食品药品质量监督管理局、县公安局开展春节前食品安全执法检查,为百姓的“舌尖安全”把关。

  检查组分别深入梁山县爱多客超市(西环店)、梁山县金泊园市场,对节前热销的生鲜猪、牛、羊、禽肉及其加工肉制品,干鲜蔬菜、水果、干货等食品以及保健品等进行了专项检查。重点从肉类检验检疫证明、食材贮存与加工过程、食品有效期等方面进行检查,并随机取样抽检了部分食品。同时对食品经营单位是否索证索票、进销货台帐进行核查,确保食材进货渠道正规,来源可溯。

  在检查中,工作人员还对从业人员健康管理、卫生条件、三防(防蝇、防鼠、防尘)设施、各类食品经营单位的证照许可、食品安全制度落实等进行检查,并积极加强与商家的沟通交流,向众多商家宣传食品安全的重要性,提高他们的法律意识。

  对于检查中发现的问题,工作人员现场下发了整改通知书,责令立即整改,确保节前食品安全“零事故”,切实保障居民饮食安全。

  此次专项检查活动提升了商家的食品安全意识,有效保障了春节期间当地市场的食品安全,取得了良好的社会效果。

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